صنية جلاش باللحمة المفرومة بالصور

المقادير:
- 4/1 كيلو من اللحمة المفرومة ومعصقة
- لفة من ورق الجلاش
- 200جرام من الجبنة المبشورة
- بيضة
- زيدة اوسمن

الطريقة:
1- فى صنية ندهنها بالذبدة او بالسمن ونبدء فى وضع طبقات الجلاش فيها

وبين كل طبقة والاخرى نضع كمية من الزبدة او السمن والجبنة المبشورة

- الى ان نصل الى نصف الكمية من الجلاش نضع اللحمة المفرومة ثم نبدء فى اعادة نفس الخطوات مرة اخرى وبين كل طبقة والاخرى الذبدة والجبنةالمبشورة

- الى ان ينتهى المقدار كلة ونقطعها وندهن الوجة جيدا بالذبدة ثم نضع علية نصف كوب من البن المخلوط ببيضة وندخلها الفرن
- ملحوظة ممكن اضافة اللبن والمخلوط بالبيضة قبل خروجها من الفرن ب 3دقائق

- وهذا هو الشكل النهائى لها بعد خروجها من الفرن

وبالهنا والشفا