الطريقـة: 1-يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والدقيق والفلفل الأحمر. 2-يسخن القليل من الزيت في وعاء على النار، ثم يضاف اللحم ويقلب حتى ينضج. 3-يضاف البصل المفروم، والبابريكا حتى يصبح اللون أحمر، ثم تضاف المرقة. 4-تقلب المحتويات حتى تنضج وتتماسك. 5-يزين اللحم بال Sour Cream.
ملاحظة: -م/ك تعني (ملعقة كبيرة) -م/ص تعني (ملعقة صغيرة) -ك تعني ( كوب )
..
طبق رئيسي : جلاش مع الفلفل الأحمر من الشيف أسامة السيد
الأحد 30 نوفمبر 2008, 3:15 pm